贵州施秉首届民间传统药膳美食大赛隆重举行
发布时间： 2016-06-11 10:15:11 | 来源： 中国网 | | 责任编辑： 吴爱凤
施秉县第一届民间传统药膳美食大赛（摄影：吴爱凤）
中国网6月10日电（记者：吴爱凤）2016年6月10日，施秉县第一届民间传统药膳美食大赛在舞阳一号喷泉广场举行。本次大赛由施秉县旅游发展委员会、施秉县市场监督管理局主办，施秉县酒店行业协会承办。大赛以“药膳·食材·养生·健康”为主题。
选手在为比赛做准备（摄影：吴爱凤）
此次大赛分为宴席和单菜项目。来自全县30余支代表队参赛，选手中，有的来自星级大酒店的名厨，也有来自农家乐的普通农民。随着比赛拉开帷幕，一场“煎烤烹炸熬炒咕嘟炖”激烈对决展开了，为施秉2016迎端午的系列活动，更是注入了一种极为独特的民族民俗风情。
身着苗族服装的大众评委（摄影：吴爱凤）
施秉县作为西南药城、中国太子参之乡，此次举办药膳大赛，旨在展示地方传统美食文化，挖掘本土特色新菜品，交流烹调的技艺，共享美食与旅游生活的多彩魅力，提升旅游业和农家乐的档次，推动施秉县的整体旅游业发展。
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