首都粮食博物馆，再现京城“粮事儿”

在首都粮食博物馆,再现历史壮观景象。元明清的秤砣（铁权），清朝时的老北京菜馆儿和顺居，上个世纪北新桥的老粮店，通州大运河畔场面宏大、气氛热烈的“开漕节”活动，旧时期的票证、各种粮食计量工具都呈现着老北京的那点儿“粮事儿”，齐聚在一座平实的博物馆内。

千古运河 帝都漕运

以往，北京的粮食供应主要依靠运河漕运。可以说，运河漕运见证了中国千百年来“南粮北调”的历史，在古代有“漕运兴，国运兴”之说。每年大批船舶从各地向京城运送物资漕粮，通州的京杭大运河畔漕运一派繁忙。此时人们都会举行局面庞大、气氛火热的“开漕节”活动来庆祝首批官运漕粮运抵通州。

粮食运输前后还需要储藏。我国粮食储藏的渊源十分深远，大约在一万年以前，栽培农业逐渐形成，出于农业再生产的需要，人们开始注意种实的储藏和加工，这就是中国原始的粮食储藏的开端。现代由最初的房式仓演变到圆仓、砖圆仓、钢板仓、高大平房仓等越来越先进的粮仓，经历了漫长的演变过程。

粮食的售卖过程则需要粮店。创建于1915年的大和恒粮店，在上世纪三四十年代与全聚德、瑞蚨祥等知名商号齐名。“大和恒”门口大红灯笼高挂，金字招牌熠熠生辉，粮店内栩栩如生的掌柜塑像立在柜台后，面前悬挂着一杆秤，身后货架上摆满米面，过去人们买粮的情景浮现在眼前。

科技农业创粮食未来,从最初的播种、收割、打场、加工全部人力操作到今天的农业耕种全系列机械与半机械化，我国农业发展从落后到先进，传统到现代，计划到市场，演变至如今的智慧农业，科技农业，现在，中国已经成为世界农业发展的大国之一。

一座看似朴实的博物馆，陈列的500余件老物件、400余幅老照片，展示着一代代粮食人为保障粮食供应，维护北京粮食安全不懈努力的奋斗历程。正可谓“农业稳，天下稳；农民安，天下安”。智慧农业，兴农未来。

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