春季里，蒲公英的根茎叶都可以食用。它是一个全身的健康管家。它的主要功效有排毒；防治嗓子痛、小儿扁桃体炎；防治乳腺增生、乳腺炎；有一定降糖作用；对胆囊炎、脂肪肝有缓解作用；入药蒲公英根能辅助治疗肝炎。蒲公英是大自然给人类的一个馈赠，运用好它，让我们的身体更健康。
