正月初七话“人日”：民间有吃七菜羹、粥的习俗
中国网 china.com.cn 时间： 2014-02-06 内容来源: 上海东方高清
正月初七话“人日”：民间有吃七菜羹、粥的习俗
农历正月初七，在中国人的传统习俗中称为“人日”，意指“人的生日”，又称人胜节、人庆节、七元节、人口日及人七日。在古代这天许多人会吃七菜羹或七菜粥，代表带来好兆头，后来则是改吃面线或面条，祈求长寿之意。
在台湾童谣《初一早》的歌词中的“初七七元”，就是指这天为人日节，要吃面线吃到饱，祈求寿命长一点。为何有此节日？根据晋朝董勋《答问礼俗说》记载，“正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人。”而西汉时期东方朔的《占书》记载，农历新年的首八天为不同畜牧作物的生日，依次序为“一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷。”
不论哪一个记载，初七都为人的生日，传说是为了感念女娲，因她在盘古开辟的新天地里，从第1天至第6天分别创造了鸡、狗、猪、羊、牛、马，到了第7天按照自己的模样创造了一个女娃娃，后来越造越多，创造了一个人的世界，于是为了纪念女娲造人的贡献，就把正月初七这一天定为人的生日。
其实汉代开始就有这个节日的习俗，相传这一天如果天气晴好、人事和悦，就意味着新的一年人丁兴旺、吉祥平安；若是多阴的天气，犹如天穿了洞，要帮它补一补，以免天雨成灾，所以要煎些咸的或甜的，如年糕去祭祀神灵，又叫做“补天穿”。
不只这样，这天有些人家还会在神坛前点7支蜡烛，供奉生果、面线等祭品，祭拜神明与祖先，祈求一家人长寿健康，并吃芹菜、荠菜、菠菜、青葱、大蒜、蒿菜、芥菜等7种蔬菜，据说可袪病辟邪。这也意指这天要放下大鱼大肉，改吃清淡一些，能让运气更好，而且都是为了祈求长寿，于是有人用面线或面条来代替。
不过这个习俗并没有被广泛流传下来，所以现在台湾几乎见不到了。虽然初七已经过了，但过年期间真的都是大鱼大肉，不知不觉间腰围多了一圈，不妨也趁这个机会，多吃一些清淡的食物，减轻肠胃的负担，顺道让飙升的体重也得到控制。
| 责任编辑: 吴爱凤 |
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