1斤调料制作200斤羊肉汤 汤白味浓“色香俱佳”
中国网 china.com.cn 时间： 2012-12-24 内容来源: 央视网
冬季里除了涮羊肉，羊肉汤也是不少人非常喜爱的一道饮食，而且常常以白汤和浓汤作为评判羊肉汤好坏的标准。但是在羊肉价格不断上涨的背景下，一些不法商家为了既节省成本，又能让羊肉汤又白、又浓，于是在添加剂上打起了歪主意。
冬天一到，很多羊肉汤馆的生意都兴隆起来。汤色越白、香味越浓的馆子，也越能吸引顾客。不过对于一些汤色和气味过白过浓的羊肉汤，一些业内人士却坦言，那完全有可能是拿添加剂调制出来的。
羊肉汤店老板表示，要汤白很简单，对身体不好。我自己都不吃。现在我天天都要喝（自己的汤），（因为没添加）也不是其他什么原因，我实话实说。
在这位业内人士的指引下，记者来到了位于成都北门的府河市场，这里的各式调味品琳琅满目，一听说记者想给羊肉汤增色添香，老板二话不说马上拿出了一桶所谓调料，并保证这东西绝对能让羊肉汤变得又白又浓。
成都市府河市场调味品摊主表示， 一公斤兑一百公斤（羊肉汤），就200斤（羊肉汤）。这一桶能熬200斤（羊肉汤）。
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