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体验“红酒文化” 房山莱恩堡红酒博物馆不容错过

发布时间: 2017-09-07 16:08:10  |  来源: 中国网  |  作者: 中国网  |  责任编辑: 方鼒
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继2016北京·房山国际葡萄酒大赛成功举办后,9月13-17日,2017北京·房山国际葡萄酒大赛将再次在风景秀丽的房山青龙湖畔激情开幕。大赛召开前,由房山市委宣传部组织的“媒体红酒庄园行”调研参观活动在房山举办,媒体记者通过实地走访房山本地酒庄,深入了解了房山在推动红酒本地特色化上做出的工作以及酒企的生产生活活动。
9月6日上午,记者团一行来到了此行第一站:北京莱恩堡葡萄酒庄。
 
集酿造生产、休闲娱乐为一体的莱恩堡酒庄
 

北京莱恩堡葡萄酒庄成立于2010年4月20日,坐落于永定河与小清河交汇形成的冲积平原。因天借势地形成三块不同质地的土壤,赋予同种葡萄以不同的风味,是房山葡萄酒产区最具代表性的精品葡萄酒庄之一。酒庄占地70公顷,我们在这里开垦荒地、种植葡萄、酿造葡萄酒。斗转星移,我们将酿造中国最好的葡萄酒的热情深耕于这片土地,随着岁月与人力的默契交融,莱恩堡的葡萄种植与酿造掀开了国产葡萄酒发展的新篇章。酒庄年生产葡萄酒约10万瓶。引进了赤霞珠、梅洛、品丽珠、马瑟兰、 维代尔及尚卜森,六个名贵酿酒葡萄品种栽培种植。

 

莱恩堡酒庄葡萄种植园

 

莱恩堡酿酒师讲解酿酒用葡萄品类知识
 

 
 

独创“多主蔓、双角度、高架面”的栽培技术。将葡萄架型细分为“采光、采摘及通风”带,葡萄园行间覆盖种植绿色草毯,实现了北方冬天葡萄藤需埋土的重大技术突破,使传统葡萄园管理发生了质的飞跃。

 

葡萄酒低温发酵车间
 

地下木桶葡萄酒窖藏间
 
 

葡萄经过串选和粒选工序,从源头层层把关,秉承传统酿造工艺,融合现代科技成果,全国率先引进法国橡木桶发酵罐等国际级精良设备,保证了酿造工艺各阶段、全方位的科学数据分析。拥有全国顶尖级葡萄种植及酿酒团队,为生产卓越的国产葡萄酒保驾护航。  

 

庄园红酒销售区
 

 

 

 

莱恩堡在创建伊始将传统家庭幸福观——“家是城堡”融入酒庄发展理念。酒庄的城堡同时也是文化生活中心,每年不定期举办多场与葡萄酒或酒庄相关的文化艺术活动:音乐会、演唱会等艺术表演、足球赛等体育运动赛事、健康生态农场餐饮、旅游观光、婚礼等综合服务,形成了莱恩堡文化产业集群。  

以国际化视野提升品牌影响力,创建了世界葡萄酒博物馆。汇聚世界40多个国家的代表性葡萄酒,在参观的同时亦了解世界各地的葡萄酒文化。

 

 

莱恩堡确立了“一心,一街,二新,三庄”的发展规划,即依托酒庄独特的地理位置和优越的生态资源环境,将酒庄发展成为具有国际水平葡萄酒文化中心;打造一条葡萄酒产业与文化休闲旅游高度融合的国际葡萄酒酒吧街;积极研发出具有自主知识产权的“一红一白”新型酿酒葡萄品种;在适宜葡萄种植的产区规划建设三个以上国际化酒庄。

 

 

 
 

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