疯狂的牛油果：牛油果进口井喷 七年增长上千倍

牛油果，又叫鳄梨，是一种来自拉丁美洲的绿色果实。尽管牛油果的样貌和口感都并不讨喜，但是这并不妨碍它在中国市场受欢迎的程度。由于品质和产量的原因，进口牛油果几乎占据了国内牛油果的全部市场。数据显示，2017年中国进口牛油果3．2万吨，而在2011年，牛油果在中国的进口量只有31．8吨。可以说，这几年牛油果在中国市场上经历了一次“爆发”。