台湾特产小米酒逾9成造假

台湾的小米酒历来是当地一大旅游特产，但近来却曝出市场销售的小米酒九成涉嫌造假，以糯米、白米代替小米，甚至用酒精与淀粉勾兑。为此，台湾检调人员展开行动，封查部分小米酒制造企业。

检调人员接获举报，立即前往小米酒制造企业清查，并封查问题酒。

业者狡辩酒没有问题，但是真的小米酒在色泽和口感上，比糯米等其它米做出来的所谓小米酒要好很多。而用淀粉、乳化剂和酒精勾兑的假酒，更是酒味呛鼻、味道甜腻、有沉淀物。

南投这家酒庄，已有20多年历史，专门制造小米酒，以专业的角度来看，台湾小米产量稀少，一升的价格介于50到55元新台币之间，如果全用小米，加上燃料、容器、人工成本，一瓶少说要150元。而观光风景区卖给游客，一瓶酒只卖到100元，肯定是假酒无疑。

俗话讲“物以稀为贵”，由于台湾小米不能高产，用来酿酒不仅成本高，而且成品周期长，所以有奸商以次充好，牟取暴利。台湾的小米酒历来是当地一大旅游特产，现在被曝出造假，使这个特产黯然失色。