实验测试：烹饪对PM2.5“贡献”有多少？

中国网 china.com.cn　　时间： 2013-10-18　　内容来源: 北京公共

　　近日，北京市外事办主任赵会民一句“中国人习惯的烹饪对PM2.5的贡献也不小”引爆了网民的调侃和讨论。烹饪究竟会不会产生PM2.5？烹饪究竟会不会产生PM2.5？哪种烹饪方式产生的PM2.5比较大？日前，记者邀请相关研究人员，在家中使用蒸、煮、炸、炒这4种方式，监测PM2.5的数值变化。

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