灵感来自路边摊 越南"河粉"鸡尾酒致敬街边美食

发布时间:2018-04-11 | 来源:江苏卫视 | 作者:江苏卫视 | 责任编辑:林凡凡

牛肉河粉可能是最著名的越南小吃,在首都河内大街小巷的路边摊都能买到。越南一名调酒师受此启发,推出“河粉”鸡尾酒,致敬这种伴随自己成长的路边美食。河内调酒师范进捷(音译)独创的这款鸡尾酒里虽然没放牛肉,但用烹制越南河粉的肉桂皮、大料、小豆蔻和新鲜香菜等调料提味,混合杜松子酒和橙皮甜酒,调出回味独特的“河粉”鸡尾酒。

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