通辽市巨型馅饼创“基尼斯”纪录
中国网 china.com.cn 时间: 2012-10-24 内容来源: 内蒙古卫视
10月24日,厨师们正在精心制作蒙古馅饼。当日,12名来自内蒙古通辽市的厨师在当地制作出一个巨大的科尔沁蒙古馅饼,创造了上海大世界“基尼斯”纪录。
创“基尼斯”纪录的科尔沁馅饼直径为5米,厚1.8厘米,总重量达325公斤。制作时间长达8小时。据参与制作的厨师介绍,制作过程中使用面粉175公斤,优质牛肉110公斤,精炼豆油25公斤,其它辅料75公斤。合软面、手拍成型,全部采用传统手工工艺制作。(牧人 摄)
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