心煮艺　双葱美极大连鲍

    本期古大厨将烹制双葱美极大连鲍，口味地道的香港海鲜。选用的生猛海鲜——十头鲍鱼，先爆香洋葱与大葱，然后将十头鲍鱼放入锅里用葱姜煎香，然后再将各种调料放入锅内焖煮即可。