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第220期

小暑已至马上入伏 | 中轴线之夏：古人也能吃到“冰淇淋”？
2023-07-07
夏季已至，炎热的天气笼罩着整个京城。对于几百年前没有空调、冰箱的古人来说，想要在夏日喝上一杯冰镇饮品，该怎么办呢？他们如何制冰，古人也能吃到“冰淇淋”吗？
第219期

AI赋能“超级大脑” 智慧助力农业强国
2023-06-06
今天，世界粮食安全正面临气候危机、军事冲突、国际贸易摩擦等诸多挑战。人工智能技术的进步、智慧农业的发展，让化解粮食危机迎来曙光。
第218期

来！一起进“烤”场！
2023-06-02
盛夏，作为吃货能想到最美好的事，就是吃烧烤。中国人吃烧烤，追求的就是那股子烟火气和热闹。来看看究竟各地烧烤哪家强？
第217期

中国传统色：中国人的“好色”基因
2023-05-30
你知道中国有多少种颜色吗？中国传统色说多也多，说少也少，赤、青、黄、白、黑是中国传统五色，五色之变，变幻万千，今天，我们就来聊一聊这五色。
第216期

扎燕风筝：肥燕？瘦燕？争奇斗艳春之色
2023-05-04
每年清明前后，雨燕从遥远的非洲南部飞抵北京还未落脚，一只只被放飞的扎燕风筝竞相与雨燕“共舞”，这幅春日景象根植于老北京人的记忆中。
第215期

国际中文日∣相声遇上“歪果仁”
2023-04-20
2023年4月20日，又迎来“国际中文日”。外国人学习中文是了解中国的一把钥匙，如今越来越多的外国年轻人加入到学习相声的队伍中。
第214期

中国清明节VS墨西哥亡灵节：原来死亡可以是多彩的
2023-04-04
值此中国清明节之时，道一声“安好”，可否？
第213期

生肖兔：因神话“走红”的吉祥使者
2023-01-12
2023年1月22日，中国“农历新年”迎来生肖兔年。兔子可爱活泼，寓意吉祥，是活力和幸福的象征。古书《瑞应图》中记载：“赤兔大瑞，白兔中瑞。”
第212期

中外火腿制作技艺：什么猪的大腿最适合？
2023-01-05
在中国以金华火腿最为熟知，然而这种美食并不是中国所独有。将目光投向西班牙窖藏室里诱人的火腿正在等待世人的品鉴。中国的金华火腿和西班牙火腿虽说在制作上异曲同工，但是在风味上却各有千秋。
第211期

“中国茶”凭什么成为世界非遗？
2022-12-08
“中国传统制茶技艺及其相关习俗”正式被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录，成为中国的第43个“世界级非遗”。

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