意大利美食夜在京举办:致敬“现代意大利菜之父”Marchesi

发布时间:2018-11-26 | 来源:中国网 | 作者:唐靖初 | 责任编辑:晴天


Alberto Capatti是Gualtiero Marchesi基金会主席,他表示:“20世纪80年代,Gualtiero Marchesi为意大利创造了新式烹饪,即使它的创始人已经去世,意大利新式烹饪仍然是基金会最重要的发展项目。对此,学生、学者和专家将用知识、美食、文字和艺术对这份意大利遗产和目标做出回应。”

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