意大利国家旅游局的执行主任Gianni Bastianelli表示：“食品和葡萄酒是促进意大利旅游业发展的主要因素。因此，意大利国家旅游局决定与Gualtiero Marchesi基金会联合打造Gualtiero Marches与意大利美食展，并且认为这是在全球推广意大利品牌的好机会。另一方面，能够为大师的事业贡献我们的力量，我们感到万分荣幸。大师一直以提高意大利品牌的国际影响力为己任，他认为有必要将意大利的卓越性融入到烹饪当中。与Marchesi基金会及本次活动的其他主办者的本次合作是旅游业发展道路上的一个里程碑。”
